手の力

日常、何気なく使っているものだけど
道具の持つ力って確実に、ある。

このくるみのお皿に盛れば普通のサラダも3倍おいしく見えるし、
南部鉄のフライパンで焼けば、外はカリッと中はジューシーに仕上がる上に、
見た目も素敵なのでそのまま食卓に上げられる。
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毎日毎日道具を作り出している職人さんはすごい。
と同時に毎食毎食その道具でご飯をつくるお母さんもすごい。

と、遠まわしになりましたが、今日はただ単に自分を褒めたいだけ。
田舎だと外食するところも、食材もほんとう~に乏しいのです。
あるもので、自分で、なんとかしないと食べられない。
でも毎日作らざるをえないおかげで、頭は働くし、手も動かすし
レパートリーは増えるし、いいことずくめかもしれません。

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今日もごちそうさまでした。(ツ)

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